序号

企业名称

检查时间

检查结果

检查发现问题

1

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****年4月7日

调查处理

１、洗手更衣间洗手盆排水没有接通排水。

２、存放垃圾和废弃物等设备设施缺乏。

３、无食品安全应急预案。

４、消毒剂使用记录不全，缺少4月1日的使用记录。

５、过滤设备未定期维护保养或检修。

６、空气净化调节系统及监测设施设备没有运行记录。

７、灌装车间、生产车间无温湿度控制记录。

８、关键控制点控制情况记录不完整（缺少原水、砂滤、碳滤、精滤、杀菌/除菌各控制点记录）。

９、检验仪器设备未按期检定或校准。检验室中缺少出厂检验项目必备的仪器和试剂。检验人员缺乏相关知识，操作不熟练。

**、缺少出厂检验原始记录。

**、未按要求进行留样，也未按要求记录留样台账。

**、标注虚假生产日期（生产日期4月7日标注4月8日）。

**、未制订培训计划，未开展培训。

2

桃江县清凉浮邱山泉有限公司

****年4月**日

责令整改

１、灌装车间地面有积水。

２、空气净化调节系统及监测设施设备没有运行记录。

３、生产车间存放垃圾和废弃物等设备设施缺乏。

４、消毒液无配置记录、使用记录。

５、设备设施未及时维护保养，且无记录。

６、辅料出库、使用记录不全。

７、灌装车间洁净度、温度、湿度无记录。

８、关键控制点控制记录不到位（缺少原水、砂滤、碳滤、精滤、杀菌/除菌各控制点记录）。

９、委托生产没有监督记录。

**、出厂检验报告不规范（报告缺少检验原始数据、净含量与实际不*致）。

**、未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置。

**、未制订培训计划，未开展培训。

3

湖南省甘泉山饮用水有限公司

****年4月7日

通过检查

１、缺少定期检查防鼠的记录。

２、臭氧混和塔车间地面有破损、积水。

３、灌装车间紫外线灯未定期更换。

4

桃江县美人宝饮用水有限公司

****年**月**日

责令整改

１、洗手更衣间屋顶、灌装车间墙面、屋顶有破损。

２、空气净化调节系统及监测设施设备没有运行记录。

３、无消毒液配置记录。

４、桶外洗间废弃物存放桶没加盖。

５、检验仪器没有检定或校准、维护记录或记录不完整。

６、无关键控制点控制情况记录（原水、过滤、加臭氧后没有验证水的菌落、大肠、霉菌、铜绿假单胞菌）。

5

桃江县桃竹山泉水有限公司

****年**月**日

责令整改、给予警告

１、缺少定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置使用情况的记录。

２、制水设备无维护保养记录。

３、无原辅料使用、贮存、保管记录，领用出库记录。

４、无关键控制点控制情况记录（原水、过滤、加臭氧后没有验证水的菌落、大肠、霉菌、铜绿假单胞菌）。

５、检验室中缺少出厂检验项目必备的仪器和试剂、缺少出厂检验原始记录。

６、未按要求进行留样，也未按要求记录留样台账。

７、原料和生产成品未如实进行记录（实际生产***桶，记录***桶）。

８、销售台账记录信息不完整。

９、未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置。没有定期排查食品安全隐患的记录。

**、从业人员没有培训记录、未按照制度要求定期开展应急演练。

**、企业负责人未履行相关职责; 未建立从业人员健康管理制度。

**、没有开展日管控、周排查、月调度工作。

**、无食品安全应急预案。

6

桃江县竹乡山泉纯净水厂

****年**月**日

责令整改、给予警告

1、缺少定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置使用情况的记录。

2、空气净化调节系统及监测设施设备没有运行记录。

3、制水设备无维护保养记录。

4、进货查验记录内容缺失，信息不完整。

5、原辅料贮存、保管、领用记录缺失。无瓶盖使用记录。

6、无关键控制点控制情况记录（原水、过滤、加臭氧后没有验证水的菌落、大肠、霉菌、铜绿假单胞菌）。

7、缺少出厂检验原始记录。

8、生产记录、销售记录与实际情况不符。

9、未按要求进行留样，也未按要求记录留样台账。

**、销售台账记录信息不完整。;

**、未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置。;

**、未制订培训计划; 未开展从业人员培训。

**、抽查的从业人员健康证过期。

**、没有定期排查食品安全隐患的记录。